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Zitronat und Orangeat

Liebst du das Zitronat und Orangeat in Stollen und Panettone – oder magst du sie lieber aussortieren? Wir verraten dir, warum diese Früchte beim Weihnachtsgebäck so umstritten sind.

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Zitronat und Orangeat© Thinkstock
Foto: Thinkstock

Beim Adventskaffee oder an Weihnachten kann man die Menschen immer in zwei Gruppen teilen: Die, die beim Stollen oder Panettone das Zitronat oder Orangeat rauspopeln und angewidert an den Tellerrand schieben und die, die die aromatischen Stückchen gerne mitessen.

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