Berliner Brot: Das brauchst du
100 g ganze Mandeln
100 g gemahlene Haselnüsse
500 g Mehl
400 g Zucker
3 EL Kakaopulver
2 TL Zimt
2 EL Saure Sahne
4 Eier
Berliner Brot: So geht das Rezept
Nach und nach alle Zutaten in einer großen Schüssel mit Knethaken verrühren. Danach ca. 5 cm dicke Rollen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ca. 25 Minuten bei 200°C backen. Nach dem Backen die noch warmen Rollen in Stücke schneiden und abkühlen lassen.
