Gegrillte Avocados mit Feta-Tomaten-Salat

Gegrillte Avocados mit Feta-Tomaten-Salat

© Gegrillte Avocados (iStock)
Rezepte: Veggie-Barbecue quer

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Avocados sind einfach super! Hast du gewusst, dass sie auch gegrillt total lecker schmecken? Die Avocados halbieren und den Stein entfernen. Eine Tomate und Fetakäse in kleine Stücke schneiden und vermengen. Ein Toastbrot klein würfeln und zu der Käse-Tomaten-Mischung geben und mit gehackten Schalotten und einer geschnittenen Knoblauchzehe würzen. Die Avocados mit der Haut nach unten für etwa fünf Minuten auf den Grill legen und danach mit dem Salat befüllen. Achtung: Avocados nicht zu lange erhitzen, sie können sonst schnell bitter schmecken!

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