Wenn es draußen kälter und regnerisch wird, ist der perfekte Zeitpunkt, um den Ofen mal wieder anzuschmeißen und deine Lieben mit einem richtig leckeren Kuchen zu beglücken. Auch wir - Jana, Kiki, Nathalie und Anna - aus der Mädchen.de-Redaktion erfreuen die Kolleginnen immer wieder mit leckeren essbaren Mitbringseln und verraten euch nun unsere absoluten Highlights und unsere Lieblingsrezepte. Natürlich sind alle Kuchen ganz easy und schnell zu machen - damit die hunrigen Mäuler nicht zu lange warten müssen. Auf den Backteig, fertig, los! Wir wünschen euch ganz viel Spaß mit unseren Empfehlungen!

Das ist ein richtiger Ferrari unter den Kuchen! Einfach, gut und schnell zubereitet!

Das brauchst du:

150 g Zartbitterschokolade150 g Butter150 Zucker60 g Mehl3 Eier1 Prise Salz

So geht's:

Zucker, Mehl und die Prise Salz vermischen. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Dann auf niedriger Stufe Butter im Topf schmelzen, Schoki rein und mit schmelzen lassen und in die Zucker-Mehl-Mischung rühren. Nun das Eigelb rein und zum Schluss das Eiweiß untermischen. Jetzt heißt es: bei 180°C ca. 20 Minuten in den Backofen!