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Linsen

Linsen sind eine echte Proteinbombe: Mit fast 24 g Eiweiß pro 100 g schlagen sie sogar Fleisch und versorgen dich gleichzeitig mit wertvollen Mineralstoffen und Ballaststoffen für deine Gesundheit.

Linsen© Thinkstock

Linsen gehören zu den Hülsenfrüchten und sind ein wichtiger Eiweißlieferant. Während Schweinefleisch etwa 20 g Eiweiß auf 100 g enthält, kommen Linsen auf fast 24 g! Sie sind ballaststoffreich (gut für die Verdauung) und reich an Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium, Eisen und Zink.

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