Nougatplätzchen
Nuss und Nougat - eine sehr leckere Kombination! Deswegen sind diese Nougatplätzchen auch nicht nur an Weihnachten ein cooler Snack. Auch so würden die Plätzchen nicht lange überleben - dafür sind sie einfach zu yummy!
Das brauchst du:
250 g Mehl
1/2 TL Backpulver
150 g gemahlene Haselnüsse
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Butter
1 Ei
200 g Nougat
Und so geht's:
Alle Zutaten mit Knethaken in einer Schüssel miteinander vermischen. Mit den Händen eine große Kugel formen und eine Stunde in den Kühlschrank legen. Danach eine Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben, den Teig ca. 3-5mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. 15 Minuten bei 200°C in den Backofen. Wenn die Plätzchen ausgekühlt sind, Nougat im Wasserbad schmelzen lassen und die Plätzchen damit bestreichen.
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