Alle, die im Süden Deuschlands wohnen, wissen den Käsedip schon zu schätzen. Für alle Nordlichter: Obazda wird aus gereiftem Käse, viel Butter, Gewürzen und einem Schuss Bier zubereitet. Super lecker schmeckt der Dip auf einer Brezel und wenn ihr alt genug seid oder Mami mal ein Auge zudrückt, natürlich zu Bier.