Der Paprika Aufstrich schmeckt superlecker auf Brot oder als Gemüse-Dip! Dazu einfach eine kleines Schälchen Cashew Kerne oder Sonnenblumenkerne über Nacht in Wasser einweichen lassen. Wasser wegschütten. Die gleiche Menge rote Paprika klein schneiden. Zusammen mit 2 EL Hefeflocken und 1 EL Sojamehl im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken! Wer es etwas schärfer mag, kann auch eine Chilischote mitpürieren.