Zimt-Brownies
Plätzchen sind dir zu langweilig? Wie wäre es dann mit einem klassischen Brownie, passend zur Weihnachtszeit? Mit diesen saftigen Zimt-Brownies kannst du den amerikanischen Klassiker auch super zur Weihnachtszeit backen. Los geht's!
Das brauchst du:
200 g dunkle Schokolade
200 g Butter
4 Eier
250 g Zucker
1 TL Zimt
160 g Mehl
30 g Kakaopulver
Und so geht's:
Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Eier und Zucker cremig rühren und die geschmolzene Masse (lauwarm - nicht heiß!) unterrühren. Dann Mehl, Zimt und Kakaopulver hinzufügen. Den Teig in eine ca. 20x30 cm große Form gießen oder ein kleines Backblech und bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Nach dem Backen in rechteckige Stücke schneiden.
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