Bei hochwertigen Fetten sieht die Sache schon wieder anders aus. Pflanzenöle (Raps-, Oliven-, Sonnenblumenöl) eignen sich super, um dein Essen etwas reichhaltiger zu machen, auch fette Fischsorten wie Lachs, Hering oder Aal sind reich an gesunden Omega-3-Fett¬säu-ren. Also beim Kochen nicht sparsam mit den gesunden Ölen umgehen!