Süß-sauer

Süß-sauer© Foto: Thinkstock

Süß und sauer ? ein Gegensatz, der kulinarisch allerdings super zueinander passt. Z. B. bei Zitroneneis. Eigentlich auch ein Wiederspruch in sich, denn Zitrone ist ja nicht unbedingt bekannt dafür besonders süß zu sein. Und genau deswegen lieben wir diesen Gegensatz ? in Form von Eis, Limonade, Bonbons oder Kuchenguss!