Kollagen ist ein Strukturprotein des Bindegewebes, das für die Elastizität und Festigkeit der Haut verantwortlich ist. Zu dem körpereigenen Kollagen wird in der Kosmetikindustrie Kollagen auch aus tierischen Geweben, meist Schweinehaut, gewonnen.

Der kosmetische Zusatzstoff kommt in vielen Anti-Aging-Produkten vor, ihre Wirksamkeit ist allerdings umstritten. Somit sind äußerlich angewendete Kollagenmoleküle zwar vermutlich wirkungslos, aber nicht gesundheitsschädlich, denn Kollagen verursacht so gut wie keine allergischen Reaktionen oder Unverträglichkeiten.