Flower-Power-Cupcakes: Das brauchst du dafür
Cupcakes
Fondant
Farbstoff in Gelb, Blau, Rosa und Grün
Zuckerperlen
verschiedene Modellierformen
Ausroll-Stab
essbares Metallic-Spray
Schere
Backpapier
80 Gramm Butter
165 Gramm Puderzucker
So gehen die Blumen-Cupcakes
ZUVOR: Mische Butter und Puderzucker (löffelweise hinzugeben) zu einer weißen und cremigen Buttercreme. Teile den Fondant in verschiedene Stücke und färbe diese mit dem Farbstoff in verschiedenen Farben ein. Lege das Backpapier als Unterlage auf den Tisch - so wird später nicht alles schmutzig.
SCHRITT 1: Roll den Fondant aus und steche einen Kreis im Durchmesser des Cupcakes aus. Etwas Buttercreme auf dem Cupcake verteilen (dient perfekt als Kleber) und den Kreis als Basis auf den Cupcake legen. Im Anschluss andrücken.
DANN: Stelle die Blumen für die Dekoration her.
SCHRITT 2: Rolle in der Hand kleine Bällchen von rosa Fondant in diversen Größen und plätte sie mit dem Ausroll-Stab zum Kreis. Indem du sie ineinander rollst, werden sie zu Rosenblüten. Drücke den Fondant in der Mitte zusammen. So bekommt man oben und unten je eine Rose, weil die Blätter sich öffnen. Schneide sie in der Mitte durch und breite die Blütenblätter aus.
SCHRITT 3: Forme eine Kugel aus einem anders farbigen Fondant. Drücke den Modellierstab mit scharfe Spitze in die Kegel und drehe, bis sich eine Art Hohlraum gebildet hat. Nun kommt die Schere zum Einsatz. Schneide den Rand mit der Schere rundum mehrfach ein und falte die Blätter nach außen, nachdem du die Kanten mit den Fingerspitzen zu schönen Blütenblättern abgerundet hast. Drücke nun den Modellierstab mit der runden Spitze in jedes Blütenblatt. Stecke eine Zuckerperle in die Mitte der Blüte.
SCHRITT 4: Nehme wieder eine andere Farbe des Fondants und rolle diesen aus. Steche dann einen Kreis aus. Als nächstes nimmst du den Modellierstab mit der langen Spitze und drücke diesen rundum am Rand des Kreises entlang - so entsteht eine Art Rüscheneffekt. Falte den Kreis mehrfach zusammen für eine volle Blüte.
SCHRITT 5: Dekoriere zum Schluss jede Blume mit dem Metallic-Spray und sprüh die Kanten ein. Nun klebe die Blumen mit Buttercreme auf den Cupcake. So entsteht ein super hübsches Blumen-Bouquet.
Die nächste Blumen-Party kann kommen!
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Übrigens: Das letzte Mal hat Jill für euch eine stylische Kosmetiktasche kreiert.
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